Sauerteig trocknen und haltbar machen
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Eingelegter Mozzarella
Wenn die Abende wieder wärmer werden, gibt es nicht gemütlicheres als am Abend, draussen zu sitzen und den Tag ausklingen zu lassen. Ein gutes Buch, ein köstlicher Aperitif wie ein Lemon, Lime und Bitters, ein paar Brotsticks und dazu diese eingelegte Mozzarella. So sieht ein gemütlicher Abend für mich aus. Die italienische Frischkäse-Kugeln mit den…
Panna Cotta mit Rhabarber Kompott
Werbung: Panna Cotta mit Rhabarber Kompott – in Zusammenarbeit mit Dr. Oetker Wer ein einfaches Dessert sucht, das schnell zubereitet ist und sich vorbereiten lässt, der kommt um den italienischen Klassiker nicht drum herum. Für mich ist es Jahr für Jahr ein Highlight. Das Panna Cotta mit Rhabarber Kompott überzeugt jeden Gaumen mit seiner Cremigkeit und…
Rhabarber Tiramisu ohne Ei
Endlich ist er da, der Rhabarber. Auf diesen Moment freue ich mich Jahr für Jahr und am liebsten würde ich gleich Rhabarber-Crème Fraîche Kuchen, Galettes oder Rhabarber-Streusel-Muffins backen. Doch dieses Jahr starte ich mit einem köstlichen Rhabarber Tiramisu ohne Ei in die Saison und was soll ich sagen, es ist einfach nur köstlich und genau…
Radieschen-Quark Aufstrich
Ich liebe es Ausgiebig zu Frühstücken oder zu Brunchen am Wochenende oder an Festtagen. Da darf auf keinen Fall ein gutes selbstgemachtes Ciabatta, Konfitüre oder ein feiner weissen Bohnenaufstrich fehlen. Ich mag es, wenn es süsse und salzige Komponente auf dem Tisch habe. Der Radieschen-Quark Aufstrich gehört zurzeit zu meinen liebsten Brotaufstrichen. Er ist superschnell…
8 leckere Eierlikör Rezepte
An Ostern kommen wir einfach nicht um den Eierlikör herum und ich liebe es mit ihm zu backen. Auf dem Blog hat sich bereits das eine oder andere Rezept breit gemacht und darum wird es Zeit für Best Of und ich verrate dir meine 8 leckere Eierlikör Rezepte. Was macht Eierlikör so besonders beim Backen…
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